En una operación liderada por la Guardia Civil de Navarra, a través del Equipo de Protección de la Naturaleza (Eprona) y la Patrulla de Seprona de Castejón, se ha detenido a tres hombres y se investiga a una mujer por presuntos delitos contra la Salud Pública, Estafa, Falsedad Documental y pertenencia a Grupo Criminal en Tudela, Navarra.
La investigación comenzó tras un pequeño incendio en una finca de Tudela, donde la Patrulla de Seprona de Castejón halló botes de conserva de pimientos con etiquetas amarillas que rezaban «Pimientos del Cristal, asados con carbón y pelados a mano». Este descubrimiento alertó a los agentes sobre posibles irregularidades en la producción y comercialización.
A raíz del hallazgo, el Equipo de Seprona profundizó en la relación entre los botes y el dueño de la finca, destapando una red delictiva. Los implicados compraban pimientos rojos italianos baratos, los asaban, pelaban y envasaban en botes de cristal como conservas gourmet, sin cumplir las normas higiénico-sanitarias.
Así, lograban multiplicar por cinco sus beneficios al vender una variedad económica como un producto de alta gama, evadiendo controles de sanidad y calidad. Las conservas se elaboraban en condiciones higiénicas deplorables, representando un riesgo grave para la salud de los consumidores finales.
Estos botes de «Pimientos del Cristal» se distribuían en restaurantes de Navarra, País Vasco, La Rioja, Soria y Zaragoza como producto gourmet, generando importantes ganancias. Además, usaban códigos de barras falsos y un registro sanitario caducado, sin trazabilidad ni control sanitario alguno.
Gracias a la investigación del Seprona, se intervinieron más de 1.200 botes de «Pimiento del Cristal» que no cumplían las normas sanitarias del Ministerio de Sanidad. Este decomiso evitó un potencial daño grave a la salud pública y destapó una estafa masiva a los establecimientos compradores.
Los detenidos son tres varones: un español de 66 años y dos marroquíes de 48 y 33 años, todos residentes en Tudela. También se investiga a una mujer marroquí de 33 años, también residente en Tudela. Las diligencias han sido remitidas al Juzgado de 1ª Instancia e Instrucción Nº 2 de Tudela.
